Вкусные рецепты: Салат Нежность, Багели, Сдобное тесто "Счастливый случай" и пирожки из него.

Салат Нежность1 Курочку порезать соломкой, 2 Огуреть потереть на крупной терке 3 Чернослив порезать тоненькой соломкой 4 Яйцо потереть на крупной терке 5 Сыр потереть на мелкой терке 6 Грецкие орехи измельчить в блендоре (мелко) Салат выкладывать в порционный салатник слоями: - огурец - курица - чернослив - яйцо - сыр - украсить майонезом (НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!) - посыпать орешками Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Куриная грудка (можно подкопченую),
2 свежих огурца,
2 яйца,
сыр 100гр (твердый),
3 ягоды чернослива (вяленого)
Грецкие орехи 50 гр
майонез
БагелиРазведите дрожжи и 1 ч.л. сахара в 250 мл теплой воды Оставьте в теплом месте на 20-30 минут, чтобы опара вспенилась Смешайте муку, соль и 6 ч.л. сахара Введите растительное масло и 2 взбитых яйца, а затем - опару Смешайте в однородную массу Вымешивайте 10 минут, пока тесто не станет эластичным Сформируйте шар Накройте его салфеткой и оставьте подходить пока тесто не увечится вдвое Снова вымесите тесто и разделите на 20 одинаковых частей Скатайте каждую часть в колбаску длиной 18 см, сверните в колечко, скрепите края Опустите багели в подсоленный кипяток на 15 секунд Переложите на смазанный маслом (или пекарская бумага) противень Смажьте яйцом Выпекайте 10-15 минут при температуре гр Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
гр муки
2 ч.л.сухих дрожжей
7 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 взбитых яйца
1 взбитое яйцо для смазывания
250 мл воды
Сдобное тесто "Счастливый случай" и пирожки из него.Почти все знают,как замешивается дрожжевое тесто...опара,подъём,долгое вымешивание(тесто руки любит),расстойка, теплое (без сквозняков)помещение и т.д. Это всё правильно,но иногда хочется правила чуть-чутьизменить... ТЕСТО:все продукты -комнатной температуры. Включить духовку для разогрева - 160 градусов. Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить каймак(сливки) и легко! взбить-смешать до однородности(иначе сливки взобьюся в густой крем). Муку смешать с сухими дрожжами.Всыпать в яично-сливочную смесь и замесить тесто(2-4 минуты)-желательно нелипнующее к рукам.(если "липнет"-оставьте так!) Тесто подкатайте в шар,подпылите мукой.Накройте посуду с тестом фольгой или бумагой для выпечки,укутайте в два полотенца.Поставьте в духовку и отключите её. Через 30-40 минут достаньте тесто. Духовку включите на 200 градусов. Тесто вымисите минуты 2-4(можно добавить муки -2 ст.л.),оно мягкое,приятное и шикарно! отходит от рук и стенок миски. Снова укутайте,поставьте в духовку и отключите её. Через 40 минут,если тесто увеличилось в 3 раза,оно готово! Пирожки можно сделать с мясом,творогом,рисом и т.д. НАЧИНКА:Рис отварить в большом количестве хорошо посоленой воды,до готовности.Откинуть на дуршлаг,остудить. Смешать с нарезанными яйцами,белком,сметаной.Соль и перец - по вкусу. Пирожки можно сделать с мясом,творогом,рисом и т.д. ПИРОЖКИ: Тесто разделить на 20-25 кусочков.Подкатать в шарик и рукой размять в круг(толщина 0,5-0,7 см).На середину положить начинку,соединить края и хорошо защипнуть шов.Пирожок можно уложить швом вниз.А можно сделать шов сверху- "верёвочкой" или просто,ровно соединив края. Пирожки выложить на противень на расстоянии друг от друга,накрыть полотенцем и дать им расстояться.(Можно снова поставить в духовку до увеличения в 1,5 раза-минут 15-20.) Желток смешать с 1-2 ч.л. воды(молока) и смазать кисточкой верх пирожков,посыпать кунжутом. Печь в хорошо разогретой духовке (180 градусов) - 20 минут,до зарумянивания. Достать,снять с противня и дать им остыть,накрыв полотенцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Соль - щепотка.
Каймак (или сливки 35%) - 300 гр.
Мука - 470 гр.(просеять!)
Дрожжи (быстрые) - 1 пакетик(11 гр.)
Желток яйца(сырой) - 1 шт.
НАЧИНКА:
Рис круглый - 0,5 ст.
Яйца (варёные) - 4 шт.
Белок яйца (сырой) - 1 шт.
Сметана - 1-2 ст.л.
Соль,перец - по вкусу.
16:05 02.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Работа не радует? О синдроме выгорания и возрождении из пепла

Работа не радует? О синдроме выг...

Воскресным вечером вы раздражены мыслью, что завтра опять на работу? А в понедельник просыпаетесь и огромным усилием воли выталкиваете себя взашей из дома? В зеркале вы видите вымотанного, измочаленно...
Можно ли стать президентом, владея искусством перевоплощения?

Можно ли стать президентом, влад...

Нет специализированных школ, вузов или других учреждений, которые напрямую бы готовили руководителей такого ранга. Отмечу, что таковыми не рождаются. Если сказать, что на все воля Господа, то был...
Лечение болей в спине

Лечение болей в спине

Вас мучает боль в спине? И у вас нет времени, чтобы заняться собой и сходить в больницу? Вы всегда куда-нибудь спешите, боитесь опоздать, у вас болит спина, но вы продолжаете «бежать». Давайте попытае...
Паслён чёрный: что бы вам посоветовал Гиппократ?

Паслён чёрный: что бы вам посове...

В то время, когда картофель вовсю использовался индейцами по прямому — то есть, пищевому — назначению, ближайший европейский родственник применялся древними на другом континенте ...
Вкусные рецепты: Салат Нежность, Багели, Сдобное тесто "Счастливый случай" и пирожки из него.

Вкусные рецепты: Салат Нежность,...

Салат Нежность1 Курочку порезать соломкой, 2 Огуреть потереть на крупной терке 3 Чернослив порезать тоненькой соломкой 4 Яйцо потереть на крупной терке 5 Сыр потереть на мелкой терке 6 Грецкие орехи и...
Чем памятен остров Эвбея?

Чем памятен остров Эвбея?

Греческие острова имеют настолько сложную запутанную историю, что приходится буквально продираться сквозь тысячелетия. Многие из них начинали со своей собственной «до-греческой» культуры, ...
Строительство и ремонтФлора и фаунаКультура, искусство, историяЕда и кулинарияДом, семья, детиПолезные статьиКрасота и здоровьеОбучениеЭкономические статьиКомпьютеры и СвязьИнтимная жизнь
Самое интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.