Вкусные рецепты: Сладкие каннеллони на дессерт, Жаркое из индейки по-рабакезски (Кулинарный алфавит), Рулет из свинной рульки

Сладкие каннеллони на дессертВ мисочку выложить Рикотту, 50 гр. сахара, ванильный сахар, корицу, порубленные грецкие орехи и 1 яйцо. Хорошо перемешать. Яблоко очистить, удалить серединку и порезать на мелкие квадратики. Добавить к массе и перемешать. Теперь при помощи кондитерского мешка наполнить массой каннеллони. Начинённые каннеллони выложить в смазанную маслом форму. В мисочку налить молоко, вбить 1 яйцо, всыпать оставшиеся 75 гр. сахара. Взболтать и перемешать. Добавить натёртый на тёрке марципан. Перемешать. Залить этим каннеллони. Закрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 2-й уровень снизу на 45-50 минут при градусах. За 15 минут до конца снять фольгу и отправить обратно в духовку. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
250 гр. Рикотты или Маскарпоне
125 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
3 ч. ложки корицы
3 ст. ложки порубленных грецких орехов
2 яйца
1 большое яблоко
каннеллони
100 гр. марципана
300 мл. молока
Жаркое из индейки по-рабакезски (Кулинарный алфавит)Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук и морковь очистить, измельчить, сало нарезать маленькими кусочками. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, обжаривать лук и морковь около 5мин. Добавить сало и грибы, готовить, помешивая, еще 8 мин. Посыпать овощи и грибы мукой, посолить и поперчить. Влить вино. Постоянно размешивая, довести до кипения и снять с огня. Филе индейкинатереть солью и перцем. В сковороде разогретьрастительное масло (2 ст.л.), обжарить индейку, по 5-7 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку, порезать ломтками. Яблоко вымыть и нарезать кружками. Положить в ту же сковороду, где готовилась индейка, и обжарить, по 1,5 мин. с каждой стороны. Картофель очистить, отварить до готовности. Слить воду, добавить 20г. сливочного масла, яйцо и соль, размять картофель в пюре. Разогреть духовку до 220°С. Оставшимся сливочным маслом смазать противень. Выложить ломтики яблок, положить на них обжаренные ломтики филе индейки. Наполнить картофельным пюре кулинарный мешок и красиво уложить пюре вокруг мяса. Я обошлась без кулинарного мешка, поэтому красиво не получилось. В середину поместить тушеные овощи и грибы. Поставить противень (или форму для запекания) в духовку и запекать 10–15 мин., до легкого зарумяниваниякартофельного пюре. Выложить жаркое на предварительно подогретые тарелки и подавать.

Вам понадобится:
филе грудки индейки - 600г
сало - 60г
морковь средняя - 1 шт.
луковица - 1 шт.
шампиньоны - 100г
зеленое яблоко - 1 шт.
мука - 1 ст. л.
белое сухое вино - 100мл
картофель - 500г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30г
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
Рулет из свинной рулькиМоем свинную рульку, ложим в кастрюльку солим и варим: в обычной кастрюле - 3-3,5 часа, в скороварке - 2 часа. Достаём, отделяем от кости и раскладываем на фольгу кожей вниз. Мелко шинкуем укроп, петрушку и чеснок(желательно на мелкую тёрку). Рульку ещё раз сверху солим, перчим и ложими на нёе всю эту смесь. Сворачиваем в рулет(кожей вверх) ложим в целофановый пакет и в холодное место под прес на несколько часов(можно на ночь).

Вам понадобится:
Свинная рулька
чеснок
укроп
петрушка
соль, перец.
03:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Недорогая циклевка паркета в Москве возможна

Недорогая циклевка паркета в Мос...

Восстановить полы из древесины возможно. В последние годы мастера Москвы добились превосходных результатов с помощью циклевки пола. Услуга обходится жителям недорого, так как есть возможность выбрать ...
Как молодому юристу расти профессионально?

Как молодому юристу расти профес...

Эта статья написана в помощь тем юристам, кто получил на руки диплом, но в глубине души готов признаться себе, что не чувствует себя настоящим юристом. Часто выходит так, что человек окончил институт...
Фата в свадебную прическу: каким образом крепить?

Фата в свадебную прическу: каким...

В разные времена, фата выглядела по-разному. И была необходимым аксессуаром образа невесты, так как в основном браки были церковные, а венчание подразумевает покрытую голову. В настоящее время фата - ...
Радиусные двери

Радиусные двери

Но всё таки и сейчас, в век электроники, стекла и металла, одним решениям отдаётся большее предпочтение перед другими. Например, при оформлении входа в супермаркеты, кинотеатры, бизнес-центры и многие...
Врун, трепач, языкочес... На кого сегодня спрос?

Врун, трепач, языкочес... На ког...

Вы мне верите? Нет, правда, верите? Я не могу, что на самом деле? Все, что я вам говорю, вы принимаете за чистую монету? Да бросьте вы, наконец, как можно слушать мною сказанное, читать написанное и с...
Некорректность в Сети. Как бороться с интернет-хамством?

Некорректность в Сети. Как борот...

Данная тема нашла себя сама совершенно не случайно. В Интернете я не первый год, поэтому данный вопрос — исследование пользователя со стажем. Жизнь моя текла если не ровно, то без лишних эм...
Строительство и ремонтФлора и фаунаКультура, искусство, историяЕда и кулинарияДом, семья, детиПолезные статьиКрасота и здоровьеОбучениеЭкономические статьиКомпьютеры и СвязьИнтимная жизнь
Может заинтересовать:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.